Как проверить яйца на свежесть

Здравствуй читатель.

Сегодня хочу поговорить о том, как же всё-таки быстро и просто проверить яйца на свежесть.

Думаю, половина из вас скажет: «Зачем это нужно, если на упаковки всегда написан срок»

Если вы их покупаете в магазине, то да в этом особой необходимости нет,а если же вы любители покупать домашние яйца или производитель забыл нанести маркировку конца срока.

Давайте сразу определимся, что есть яйца диетические- у них срок до 7 суток и есть яйца столовые и разные источники дают срок от 25-30 дней.

Первое

Необходимо посмотреть, нет ли на яйце каких- то посторонних вкраплений или постороннего запаха

Второе

Можно его просто разбить и запах тухлого яйца сразу даст о себе знать

Третье

 

Опустить его в воду и тут начинается самое интересное:

  • если ваше яйцо стухло оно поднимется наверх емкости,это происходит из-за того что белковые связи нарушаются и их замещает воздух
  • если ваше яйцо приподнялось слегка тупым концом, то яйцо годно к употреблению
  • если же ваше яйцо никуда не сдвинулось, значит, оно точно первой свежести

И помните, яйца являются переносчиком сальмонеллёза и их необходимо брать только в проверенных местах!

Надеюсь, эти советы будут полезными

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*