Рулет из куриной грудки

Здравствуй читатель.

Хочу сегодня рассказать еще об одной чудесной идеи приготовления куриной грудки в виде рулета. Рулет из куриной грудки отлично заменит всем привычные колбасы.

Ингредиенты:

куриная грудка 300-400 гр
кефир 1,5 ст л
соевый соус 1,5 ст л
чеснок 2 зубчика небольших
лук репчатый 0,5 головки ср
сыр 50-70 гр
соль,перец,любимые специи по вкусу.

Способ приготовления:

Куриную грудку моем и обсушиваем. Затем пластуем получая при этом большой кусок. Слегка отбиваем его до одной толщины,предварительно накрыв пленкой.
Готовим смесь из ваших мелко порубленного чеснока, специй, соли ,перца смешанных с кефиром и соевым соусом.
Подготовленное филе смазываем получившейся смесью. Сверху натираем сыр и режем произвольно лук.
Выложив все ингредиенты сворачиваем в форме рулета и придаем округлую форму,закрепляя зубочистками.
Оставляем таким образом минут на 40 накрыв и поставив в прохладное место.
Разогреваем духовку до 200-220 ℃.
Рулет заворачиваем в фольгу,ставим в посуду для запекания и наливаем в нее воду. Запекаем 40 минут на среднем огне. По истечению времени выключаем духовку и оставляем рулет в ней минут на 20.
Наш рулет из куриной грудки готов